Жизнь без мяса: рецепты от Памелы Андерсон и других звезд-вегетарианцев


Теплый овощной салат от Натали Портман и фасоль с овощами от Джареда Лето — в материале ТАСС.
 

Памела Андерсон


В интернете, где вечно кто-то не прав, часто можно наткнуться на споры мясоедов и вегетарианцев. Кто-то не может жить без сочных стейков, кто-то откажется от жареной курицы, но не от пышного омлета (то есть предпочитает вегетарианство), а кто-то отвергает и мясо, и молоко, и яйца (то есть выбирает веганство). Странно осуждать друг друга за кулинарные привычки. И все же вегетарианцы продолжают доказывать, что нельзя убивать невинных животных, а мясоеды — что без бифштексов вы ослабнете и испортите свое здоровье. 



1 октября отмечают Всемирный день вегетарианства. ТАСС вспомнил знаменитостей, выбравших жизнь без мяса, и собрал рецепты блюд, которые бывают на их столах.  









49-летняя модель и актриса известна как защитница животных. Неудивительно, что она придерживается вегетарианства уже много лет. А еще ведет кулинарный видеоблог, и каждый может отведать здоровые блюда по ее рецептам.
Тушеная чечевица от Памелы Андерсон:
- по 500 граммов красной и зеленой чечевицы;
- 6 помидоров;
- 3 головки чеснока;
- 2 см имбиря;
- сок 3 лимонов;
- пучок зеленого салата. 
Все это тушится в глубокой сковороде с оливковым маслом. Чечевица должна стать мягкой. Блюдо получится ароматным и пряным. Хотя три лимона, на наш взгляд, — это все-таки чересчур.

Бред Питт

Говорят, актер перестал есть мясо, только начав встречаться с Анджелиной Джоли. Которая мясо очень даже любит. Вряд ли, конечно, разница в меню повлияла на их разрыв. Но вот вегетарианскими рецептами с актером делилась не супруга, а друг — известный шеф-повар Джейми Оливер. Он научил Питта делать холодный напиток из клубники.
Клубничное фраппе:
- 70 граммов мороженого;
- 30 граммов клубничного сиропа;
- 30 граммов клубники;
- 20 граммов жирных сливок.
Клубнику нужно измельчить блендером, а затем смешать с остальными ингредиентами и взбить. В общем, не очень понятно, чем этот рецепт от шеф-повара отличается от коктейлей, которые готовят летом в российских семьях (разве что вместо жирных сливок у нас, скорее, возьмут молоко).









Натали Портман

Актриса с детства не ела не только мясо, но и молоко и яйца. Однако в последние годы она ослабила режим и теперь вполне может побаловаться яичницей. Хотя овощей в ее рационе по-прежнему много. 
Теплый салат от Натали Портман:
- головка цветной капусты;
- красная луковица;
- пучок укропа;
- пучок шпината;
- 150 граммов изюма (замочить в теплой воде);
- столовая ложка меда;
- яблочный уксус;
- оливковое масло.
Капусту нужно разделить на соцветия, поставить печься в духовке с оливковым маслом. Через 15 минут добавить к ней лук, порезанный кольцами, и продолжать запекать еще 20 минут. Готовые овощи положить в салатницу, добавить измельченный укроп и порванные листья шпината. Все это заливается соусом: смесью уксуса, меда и изюма. Подавать салат надо теплым. Сочетание сладких и острых вкусов гарантируют интересные ощущения. А если вы не любите изюм — смело его исключайте.



Джаред Лето

Этот актер и рок-певец — веган. И утверждает, что именно это позволяет ему так молодо выглядеть в свои почти 45.
Фасоль с овощами от Джареда Лето:
- 200 граммов белой фасоли (замочить на 8 часов);
- луковица;
- морковка;
- сладкий перец;
- сельдерей.
По рецепту фасоль нужно бросить в воду и варить 20 минут, а затем добавить к ней порезанные овощи и варить, пока они не станут мягкими. Возможно, актеру и впрямь нравится вареный лук. Но гораздо вкуснее будет потушить овощи, добавив к ним измельченные помидоры и чеснок, а потом смешать их с отварной фасолью.












Ума Турман

Звезда фильма "Убить Билла" на экране безжалостно уничтожает врагов. А в жизни сочувственно относится к животным: она придерживается вегетарианства с 11 лет.
Коктейль от Умы Турман:
- белокочанная капуста;
- пучок листовой свеклы (мангольда);
- лимон или апельсин.
Для этого напитка из листьев нужно выжать сок, а затем смешать их и добавить дольку лимона или апельсина. Говорят, это жиросжигающий коктейль. Так что помните: он и не должен быть вкусным. Только полезным.







Источник​​​
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.