Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"





Ингредиенты :

Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.
специи по вкусу соль, чеснок, растительное масло.

Приготовление:

1. Соединить ваши любимые специи (к примеру  - молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло. Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250 град С.
2. На противень, застеленный фольгой, выложить грудку и на 12 минут в духовку при той же температуре (если грудка больше,
Подробнее

  СУТОЧНЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ НА МИНЕРАЛКЕ



Суточные малосольные огурчики на минералке.

Лето – самое время для малосольных огурчиков, упругих и хрустящих. У каждой хозяйки свой рецепт и каждый хорош по-своему.
Солить нужно небольшие, крепкие, молодые огурцы «с пупырышками».
Малосольные огурчики на минералке – это, просто, бомба!

Ингредиенты:

— 1 кг огурцов
— 1 литр минеральной воды
— 2 столовые ложки соли без горки
— укроп
— 5 зубчиков чеснока
Подробнее

  Домашняя буженина




Продукты:

Свиной ошеек - 1,5 кг,
морковь - 1 большая,
чеснок - 1 головка,
соль - 1,5 ст. ложки,
готовая горчица - 0,5 ст. ложки,
горчица в зернах - 1 ст. ложка,
смесь специй: паприка, кориандр, розмарин, черный молотый перец, красный молотый перец, базилик, чабрец, имбирь - (3 ст. ложки).

Приготовление:

Мясо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Порезать продольно зубчики чеснока на 2-3 дольки. Морковь нарезать на небольшие кусочки. Сделать надрезы на мясе ножом ( на расстоянии 2 см друг от друга) нашпиговать чесноком и морковью. Смазываем смесью специй, горчицы и соли - оставляем мариноваться при комнатной температуре на 3 часа. Берем 2 рукава для запекания( один в один - получается двойной рукав) помещаем мясо и выпустив воздух туго завязываем. В большую кастрюлю с холодной водой кладем пакет с мясом ставим варить 1 час. После закипания воды огонь убавляем . По истечению часа достаем пакет из кастрюли и перекладываем в форму для запекания. Аккуратно разрезаем( чтобы не обжечь руку паром) и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут до румяной корочки. После охлаждения ставим в холодильник.
Подробнее

  Полезные конфеты.



Конфетки, в отличие от традиционных очень полезны. 

Курага содержит много минералов — калий, железо, кальций, магний, фосфор.
Финики содержат витамины А, С, В, ниацин, пантотеновую кислоту, а так же богаты минералами.
Изюм содержится калий в большом количестве, но и такие элементы как натрий, фосфор, магний, кальций, железо. Также содержит витамины В1, В2, В5, которые налаживают роботу нервной системы и улучшают сон.
Миндаль — витамин Е и В.
В кунжуте содержится большое количество масла, состоящего из кислот органического происхождения, насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, триглицеридов и глицериновых эфиров. Также в кунжуте содержится вещество, которое называют сезамин. Это мощный антиоксидант. Он полезен для профилактики многих заболеваний, в том числе раковых и снижает уровень холестерина в крови.
Так, что выбирайте или покупные конфеты с транс-жирами и прочей гадостью или произведение собственных рук, насыщенное микроэлементами и витаминами. 
Подробнее

  Топ-10 самых полезных завтраков



1 место. 
Чемпионом среди полезных завтраков является цельнозерновая каша с ягодами. В качестве зернового компонента лучше использовать гречку, овсяные зерна или неочищенный рис. Ягоды, независимо от времени года, должны быть свежими (зимой их можно использовать замороженными). Такой завтрак обеспечит вас правильными «трудными» углеводами, дающими необходимый запас энергии.


Подробнее     Иконки типа контента статьи 

  Быстрый перекус «Капрезе на шпажке»



Это простое и быстрое в приготовлении блюдо обязательно вызовет интерес у вашего ребенка. Этот перекус быстро насытит и отлично подойдет в качестве дополнения к любому первому блюду.Такой «Капрезе» можно подать к праздничному столу, его оценят не только дети, но и взрослые.


Подробнее

  Салат из цикория с клементинами




Это блюдо с оригинальным сочетаем продуктов и незабываемым ярким вкусом может внести разнообразие в ваше повседневное и праздничное меню.
Готовится оно быстро, в нем полезное сочетание ингредиентов.


Подробнее

  Рисовый салат с яйцом в помидоре



Этот вкусный салат можно подать в «съедобной» тарелке. В данном случае — это помидор. Такие блюда могут украсить праздничный стол, подать их можно в качестве блюда детского меню или просто приятно удивить ваших близких за семейным ужином или обедом.



Подробнее